La méthode meal prep
Durées de conservation, tests de boîtes, coût par portion, tableaux de macros. La logistique qui décide si une semaine de plats préparés finit vraiment mangée — mesurée, sourcée et écrite noir sur blanc.
Par où commencer
Le meal prep échoue sur la logistique, pas sur les recettes. Chaque guide du site tient dans l'un de ces silos, et chacun correspond à un problème qu'on peut régler une bonne fois.
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